terça-feira, 27 de setembro de 2016

Nuggets de couve-flor

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Quando falamos em couve-flor pensamos em receitas aborrecidas e mais do mesmo, certo??? Pois hoje eu venho provar que não é bem assim.. E se em vez de falarmos só de couve flor falássemos de nuggets de couve flor com aveia? Parece melhor... ;)
Falemos um pouco desta hortaliça. É rica em vitaminas e sais minerais, de fácil digestão e pouco calórica. Os benefícios dela estão descritos de forma bastante clara no blog dieta alimentar e na página remédio caseiro.
Em relação à aveia, outro dos ingredientes desta receita, já foram aqui descritos alguns dos seus benefícios bem como o seu valor nutricional, ver:

Ingredientes:
1 couve flor picada
3 ovos
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de queijo ralado
Temperos e sal a gosto

Cozinhar a couve flor a vapor e colocar no processador até desfazer bem. Adicionar os ovos, o farelo de aveia, o queijo e os temperos e voltar a colocar no processador durante 4 a 5 minutos até formar uma massa. 
Faça bolinhas e coloque numa forma com papel vegetal e amasse com um garfo para dar forma.
Levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 20 / 25 minutos.

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